لحـظات من حـياتي

تقـع جـازان في أقـصى جـنوب المملـكه حـيث يشتهر الجنوب بهدوءه الجميل و أجواءه العتدله في الشتاء و جباله ذات المناظر الخلابه و أكثر ما يشتهر به أيضا هو أطباقه الشعبيه الشهيه التي تخـتلف طـريقة إعـدادها حـسب مكوناتها عن باقي مـناطق المملـكه و هذه أشهر الأطباق هناك 1 _ المرسه :  من أشهر الأطباق الجـنوبيه و هـو طبق دسـم يتم إعداده للغـداء يتم تناوله عادة بعد تناول الأرز (( و أنا أرى أن هذا جنون لأنه وجبه كافيه و تناوله مع شيء آخر يعد تخمه )) و يتم إعداده من مكونين رئيسيين و هما الخبز و الموز يتم عجن الدقيق مع الماء و الزيت و السكر , ثم يخبز في المقلاه و بعد أن ينضج من الجانبين يتم فرمه و تقطيعه أجزاء صغيره تهرس حـبات الموز حـسب الرغبه في إناء آخرمع القليل من السكر لإضافة مذاق حلو إليه ثم يخـلط الخـبز المفروم مع خليط الموز بيد حتى يتجانس الخليط و يرتب جيدا في الطبق  و تختلف المكونات التي تضاف له , فالبعض يضع السمن البلدي , أما البعض الآخر فيفضل العسل  و أحيانا يتم خلط السمن و العسل (( بالنسبة لي لا أرى أنه سيكون جيد كـما أننـي أفـضل السمـن . . وحـده ))

في البـدايه توقعـتها إنه مـثل الأمـراض السابـقه صـار عـدة أمـراض و منـها كورونـا بس ذي كـسرت القاعـده و تطـورت معـها الأحـداث إلى رعـب عالـمي أرهـب الجـميع و صـار الكل يترقـب بتوتـر التحـديثات عن ذي الكارثـه إلي ألـمت بالصـين و هي كارثـه فعـلااا مـرض قاتل ينـتقل بسـرعه عجـيبه و يفـتك بكل من يصـيبه ضـرب الإقـتصاد بـسبب الحجـر الصحـي إلي فرضـته الصـين (( بوقـت متأخـر للأسـف )) و إيـقاف التعامـلات الدولـيه من سفـر و إستيـراد و غـيره بسـبب الخـوف من إنتـقال المـرض فأيـوه .. هو كاثـه بكل المقايـيس ضـرب الصـين في المقـتل و أثـرت علـيه بقـوه و ذا يخليني أفـكر . . أو بالأحـرى فـكرت هـل هـو وبـاء . . و إلا مؤامـره خـفيه هـل هو مصادفـه بسـبب عاداتهم السـيئه في الأكـل . . أو خـطه تم الإعـداد لـها بمـكر و مـهاره لضـربهم في الصـميم كثيـرين بيرفضـوا فـكرة المـؤامـره لأن لا منطـقيه (( من وجـة نظـرهم )) فـيها لـكن أنا بأسـرد عـدة نـقاط هـي إلي خـلتني أفـكر . . بــل و أصـر على نظـرية " المـؤامـره " طـبيعة المـرض الغـ